SKŁADNIKI:
arbuz – 500 g
czarne oliwki – 6 sztuk na porcję
cebula – ½ sztuki
ser feta – 100 g
mięta – 2 garści
oliwa z oliwek – 4 łyżki
sok z połowy cytryny
czarny pieprz – szczypta
szczypiorek do dekoracji
bagietka do odpieku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Arbuza pokroić w trójkątne kawałki i ułożyć na talerzu. Cebulę pokroić w piórka, ułożyć na cząstkach arbuza razem z oliwkami. Ser feta rozdrobnić i posypać nim sałatkę. Listki mięty drobno posiekać. Dodać oliwę, sok z cytryny i pieprz. Dokładnie wymieszać. Dressingiem polać sałatkę, ozdobić posiekanym szczypiorkiem. Bagietkę do odpieku pokroić na kawałki, skropić oliwą z oliwek. Zapiekać w piekarniku kilka minut na złoty kolor. Podawać jako dodatek do sałatki arbuzowej.

Źródło: Materiał prasowy