Borówki czarne były podstawą domowej apteczki naszych babć. Były i są powszechnie wykorzystywane w medycynie ludowej już od dawnych czasów. Posiadają liczne właściwości lecznicze – obniżają poziom cukru i cholesterolu, poprawiają ukrwienie w siatkówce, wspomagają pracę mózgu oraz likwidują biegunki. Lekarze do dziś zalecają podawanie borówek dzieciom, które mają owsiki, gdyż owoce te pomagają pozbyć się pasożytów.

Jagody mają liczne właściwości lecznicze, dlatego warto zajadać się nimi nie tylko w upalne lato, lecz także w chłodne, zimowe dni. W tym celu można przygotować liczne przetwory z jagód, takie jak dżemy czy syropy. Owoce borówki można także ususzyć, by potem przyrządzić z nich lecznicze herbatki i odwary, które działają przeciwrobaczycowo.

Owoce borówki mają również lecznicze właściwości antybiegunkowe, bakteriostatyczne (jednocześnie rozluźniające przy zaparciach) oraz obniżają cholesterol.
Borówka czarna zalecana jest także osobom zagrożonym choroba nowotworową, gdyż hamuje stres oksydacyjny i zmniejsza ilość wolnych rodników. Owoce czarnej borówki zawierają kwasy garbnikowe, kwasy owocowe (jabłkowy, bursztynowy, cytrynowy), karotenoidy, pektyny, witaminę C, witaminę A – bardzo korzystnie wpływającą na wzrok, witaminę B1, B2, witaminę PP, antocyjany i glikozydy. Składniki mineralne (makroelementy) jak potas, fosfor i wapń. Mikroelementy, między innymi: cynk, żelazo i mangan. Dodatkowo dzięki zawartości witaminy P, zmniejszają przepuszczalność naczyń krwionośnych oraz poprawiają zdolność widzenia w nocy (prowitamina A). Jagody zalecane są osobom pracującym przy komputerze, czy też w złych warunkach oświetleniowych, gdyż wspomagają pracę oczu.

Polecane są również, bez dodatku cukru, osobą chorującym na cukrzycę. Zawarte w nich jony chromu oraz glukokininy, pomagają regulować poziom cukru we krwi. W liściach i owocach czarnych jagód występuje substancja insulino podobna o nazwie wakcynina, zwana roślinną insuliną.
Liście borówki czarnej mają również właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne oraz moczopędne. Stosowane są w leczeniu trądziku, grzybicy i nadmiernej potliwości.

Borówki również znalazły zastosowanie w kosmetyce do produkcji kosmetyków nawilżających i odżywiających skórę. Preparaty zawierające wyciąg z jagód działają wzmacniająco, ściągająco, wygładzają skórę, mają właściwości nawilżające, zmiękczające, wzmacniające naczynia krwionośne. Zalecane są osobom mającym cerę trądzikową, tłustą i do cery naczyniowej. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy opóźniają proces starzenia się.

Jagody można posypać cukrem i delektować się wyśmienitym ich smakiem.
Są też doskonałym pomysłem, jako dodatek do ciast i deserów. Można z nich przyrządzić sok, dżem, konfitury, kompoty, zupy oraz sosy.

Jagody możemy mrozić lub zawekować i delektować się ich smakiem przez cały rok oraz czerpać z nich wszechstronne lecznicze korzyści dla naszego zdrowia i urody.