Oceń artykuł
Średnia ocena
Przepisy
Bliny ziemniaczane z sosem z serka topionego z pieczarkami
Składniki na bliny:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 3 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól i grubo zmielony czarny pieprz do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Składniki na sos:
- 150 g świeżych pieczarek
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 300 g Serka topionego z pieczarkami MSM Mońki
- 100 ml słodkiej śmietanki
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
- Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę.
- Dodać jajko, posiekaną szalotkę, oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia oraz przyprawy do smaku.
- Całość wymieszać, podzielić na ok. 100 g porcje i uformować okrągłe placki.
- Każdy obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
- Pieczarki pokroić w cząstki i podsmażyć na oleju na złoty kolor.
- Dodać serek topiony, śmietankę oraz sól i pieprz do smaku. Doprowadzić do wrzenia.
Smacznego!
Źródło: Materiał prasowy
ZOBACZ TAKŻE