Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Składniki:
– sałata masłowa lub rzymska (1 mała główka)
– rzodkiewka (8 sztuk)
– ogórek gruntowy (3 małe sztuki)
– szczypiorek (1 pęczek)
– sok z cytryny (1 łyżeczka)
– serek wiejski (1 sztuka)
– szczypta soli
– szczypta cukru
– olej rzepakowy tłoczony na zimno

Wykonanie:
Warzywa dokładnie umyć i osuszyć. Sałatę poszarpać na mniejsze kawałki, rzodkiewkę pokroić w plasterki, a ogórki w półplasterki. Dodać pokrojony szczypiorek, skropić sokiem z cytryny, następnie doprawić do smaku szczyptą cukru i soli. Połączyć z odsączonym z płynu serkiem wiejskim i całość wymieszać. Wyłożyć do miseczek i polać odrobiną oleju.

Smacznego!

Źródło: Materiał prasowy