Przepisy
Szparagi z indykiem i malinami

Składniki:
450 g piersi indyka
4 ząbki czosnku
3 łyżeczki suszonego oregano
szczypta gałki muszkatołowej
3 łyżki oleju
1 kg zielonych szparagów
2 szalotki
500 g malin
kilka listków bazylii
2 łyżki ulubionych orzechów
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
3 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy
łyżka octu balsamicznego
łyżka miodu
Wykonanie:
Mięso kroimy w drobną kostkę. Czosnek siekamy, mieszamy z oregano, gałką muszkatołową i olejem. Dodajemy marynatę do mięsa i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 30 minut. Szparagi myjemy, odcinamy twarde końce, kroimy wzdłuż na pół, a każdą połówkę na kilka kawałków. Szalotki obieramy i siekamy. Maliny przebieramy, łączymy z listkami bazylii. Orzechy prażymy na suchej patelni, odkładamy. Na tej samej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy szparagi i szalotki, obsmażamy ok. 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem. Polewamy sokiem z pomarańczy, octem balsamicznym i miodem, mieszamy. Na drugiej patelni (najlepiej grillowej) smażymy indyka. Przyprawiamy solą i pieprzem. Szparagi wraz sosem z patelni łączymy z indykiem i orzechami, dodajemy maliny. Dodatkowo możemy posypać startym kozim serem.
Źródło: Materiały prasowe
ZOBACZ TAKŻE
- Powidła śliwkowe, które pokocha cała rodzina
- Bajaderka – ciastko na czas kryzysu i nie tylko :)
- Zimowe mini naleśniki orkiszowe z miodem dla małych i dużych smakoszy
- Orzeźwiająco chłodny, aksamitnie czekoladowy deser z tofu – dla małych i dużych smakoszy – naturalnie!
- Lody z ciasteczkami – słodko, naturalnie i niebanalnie dla dużych i małych łasuchów
- Kanapka z pomysłem – 5 szybkich sposobów na kromkę chleba
- Pyszny i zdrowy budyń jaglany z marakują
- Pieczone pyszne kotleciki
- Pęczakowa kutia wigilijna
- Sałatka z pieczoną dynią, jarmużem i serem feta
- Kasza jęczmienna z dynią i kurkami
- O grillowaniu jeszcze… :)
- Weekendowe grillowanie ze smakiem – ciąg dalszy :)
- Weekendowe grillowanie ze smakiem
- Oni mają sposoby na upały! Chłodniki z różnych stron świata
- Sałatka Finezyjna
- Kolorowe tortille z szarpaną wieprzowiną i warzywami
- Walentynkowe babeczki
- Miodowo-orkiszowe ciasteczka z płatkami orkiszowymi
- Zielony koktajl „Przysmak Popeye’a”
- Aksamitny budyń jaglany z miodem i owocowym musem z daktylami
- Puszyste, wilgotne i pachnące muffinki z bananami i pełnoziarnistą kaszką jaglaną
- Bliny ziemniaczane z sosem z serka topionego z pieczarkami
- Sałatka wiosenna z serkiem wiejskim
- Sycąca, aromatyczna zapiekanka bezglutenowa z makaronem, brokułami i mozzarellą
- Cytrynowiec
- Ribollita z jarmużem i aldamerem
- Chrupiące placuszki z kaszy gryczanej z dynią
- CZEKOLADA NA GORĄCO Z MALINAMI
- CIASTO ŚLIWKOWE Z POLEWĄ BEZOWĄ