Termin „zdrowe odżywianie” jest powszechnie znany, ale co to w praktyce oznacza? Postanowiliśmy podsumować dla Was żelazne zasady zdrowego żywienia, które przygotowała Pani Janina Galej, dietetyk z Ośrodka Magnolia w Ustroniu. Oto 15 punktów, które warto wcielić w życie, aby zachować zdrowie i kondycję organizmu w każdym wieku:

1. Ruch!
2. Spożywać regularnie (4-5) posiłków co 3-4 godziny.
3. Warzywa około 800 g, owoce do 300 g.
4. Produkty zbożowe pełnoziarniste, unikać produktów z białej mąki, słodyczy, ciast.
5.  Nabiał 2 do 2,5 porcji dziennie. 1 porcja to 80 g twarogu, szklanka mleka lub jogurt.
6. Ryby morskie – 150 g porcja przynajmniej 2 razy w tygodniu. Ryby morskie zawierają więcej kwasów tłuszczowych omega 3: śledź, łosoś, makrela, dorsz, morszczuk, sola, mintaj.
7. Mięso drobiowe 150 g porcja. Unikać wieprzowiny, jajka od sprawdzonych dostawców, osoba bez podwyższonego cholesterolu około 10 tygodniowo. Wędliny drobiowe chude – 1 porcja dziennie – 40 g.
8. Olej lniany, oliwa z oliwek, olej rzepakowy.
9. Unikać cukru, zastąpić stewią, cukrem trzcinowym lub ksylitolem.
10. Sól zastąpić solą himalajską (zawiera 84 mikroelementy w swoim składzie lub sól morska).
11. Przyprawy – zioła świeże i suszone, mieszanki ziołowe bez glutaminianu sodu (szkodliwy dla zdrowia powoduje niekorzystny wpływ na przewodnictwo nerwowo-mięśniowe).
12. Napoje: 1,5 l woda + herbatki różne, soki naturalne.
13. Unikać potraw smażonych – są ciężkostrawne, długo zalegają w żołądku, drażnią przewód pokarmowy.
14. Jeść produkty zawierające przeciwutleniacze, które walczą z wolnymi rodnikami. Osoby w starszym wieku – spożywać produkty bogate w kolagen – galaretki, przyjmować dodatkowo witaminy C, D3 +K2 (Mk7), jeżeli mają wysoki poziom homocysteiny to Wit. B6B12 i kwas foliowy (Wit. B12 forte).
15. 2 razy w roku przeprowadzać kuracje oczyszczające organizm z toksyn.

Autor: Janina Galej – dyplomowany dietetyk z wieloletnim doświadczeniem w Ośrodku Magnolia w Ustroniu.